China Vermicelli Kookkunsten

... chinese kippensoep chinese china bobby l kippenbouillon getrokken van 100 gr kippoulet 1 el van de dunsrt mogelijke vermicelli laksa 1 2 kopje ...

Tomatensoep.........10.00

Kippensoep.........10.00

Miehoen.........15.00

Nasi.........15.00

Chinese producten en kruiden (naamgeving en gebruik)

Kruiden zijn in de Chinese keuken belangrijke ingrediënten: de geur en de smaak ervan bepalen de verschillende gerechten. Verse kruiden bepalen de smaak altijd sterker dan de gedroogde vorm.
Gedroogde en gemalen kruiden moet u altijd in goed afgesloten trommeltjes of potjes bewaren. Ongemalen kruiden behouden hun smaak langer dan de gemalen producten.
In de Chinese keuken worden kruiden gebruikt die onder verschillende namen worden aangetroffen. Een aantal veel voorkomende producten, hun synoniemen en het gebruik ervan treft u hieronder aan.

Click Here to Learn More..

Meer dan 1,6 miljoen mensen overlijden ieder jaar doordat ze tijdens het koken giftige dampen inademen. Dit komt voornamelijk voor bij mensen die gebruik maken van gedroogde mest, hout en steenkool om het eten te verwarmen, zo brachten experts vandaag naar buiten.

Learn More..

De helft van de wereldbevolking, ruim drie miljard mensen, is afhankelijk van zulke vaste brandstoffen. Deze mensen hebben geen elektriciteit of kunnen schonere brandstoffen niet betalen.

Learn More..

Vooral vrouwen en kinderen in derde wereldlanden zoals China, Afrika en India zijn hiervan de dupe. Met name de keukens op het Indiase platteland zouden zeer schadelijk zijn.

Learn More..